El proyecto de creación de la almazara ecológica de autor diseñada por el arquitecto francés Philippe Starck ya se encuentra ya al 95% de su ejecución está previsto que se inaugure a principios del próximo según ha informado hoy ante los medios de comunicación de la ciudad el director de LA Organic, Santiago Muguiro.
El proyecto de LA Almazara diseñada por Starck se erige como la primera almazara de autor en el mundo, fusionando tradición, modernidad y gastronomía en un solo lugar: la Sierra de Ronda, en Málaga. Este espacio ha sido diseñado para destacar la cultura e historia de uno de los productos emblemáticos de la gastronomía española, con la colaboración de Philippe Starck, destacado diseñador internacional cuya creatividad inagotable y su profundo entendimiento de las transformaciones contemporáneas lo han convertido en una figura esencial a nivel global.
LA Almazara diseñada por Starck permite ser testigo directo del proceso de cultivo y transformación del aceite de oliva en un edificio vanguardista que cuenta con su propio museo, zonas de cata o auditorio para eventos en un paraje incomparable, la Sierra de Ronda. El edificio supone una joya arquitectónica única, con una estructura inspirada en la personalidad de Andalucía: austera, rigurosa, real, exagerada, atemporal, fuerte, espiritual y apasionada. Un bloque cúbico y monolítico sin detalles superfluos, solo lo que es real y auténtico. El respeto del lugar y de su ecología resuena en la construcción y en el uso de los materiales como hormigón y acero corten. El interior del edificio alberga un museo que permite descubrir el aceite de oliva, tesoro local y nacional, tanto en su forma como en su construcción.
El proyecto LA Almazara diseñada por Starck es un recurso oleoturístico de primer nivel cuya inversión ha requerido más de 20 millos de euros y supondrá una transformación total en la vida cultural y artística de la región de Málaga, situando a Ronda como epicentro de la vanguardia artística. Un proyecto que aportará desarrollo económico, turístico y reconocimiento a la región, promoviendo a su vez el aceite de oliva virgen extra ecológico en el mercado global.
