Jubrique celebra la fiesta gastronómica Hashtag Castañas con el apoyo de la Diputación

El municipio de Jubrique celebra un año más el evento Hashtag Castañas, unas jornadas gastronómicas cuyo objetivo principal es promocionar este fruto típico del Valle del Genal. La cita se desarrollará durante los próximos días 13 y 14 de noviembre y cuenta con el respaldo económico e institucional de la Diputación de Málaga.

La presentación de esta nueva edición ha corrido a cargo del vicepresidente de Infraestructuras y Territorio Sostenible del ente supramunicipal, Cristóbal Ortega, junto al alcalde de Jubrique, Alberto Benítez. Durante el acto, Ortega ha destacado la importancia de apoyar de forma decidida este tipo de eventos, ya que sirven para poner en valor los productos y las tradiciones de los municipios del interior de la provincia, favoreciendo al mismo tiempo el desarrollo de la economía local.

Ruta de la tapa y actividades micológicas

La programación diseñada por la organización arrancará el viernes 13 de noviembre con diversos talleres de cocina elaborados con productos de la tierra, utilizando la castaña como ingrediente protagonista. La jornada de apertura incluirá catas de cervezas artesanas y, a partir de las 20.00 horas, dará comienzo la Ruta de la Tapa con Castañas, que contará con la participación de los establecimientos Mesón La Pozuela, Bar La Flamenca, Bar La Plaza y Food Truck Paseo a la Rondeña.

El sábado 14 de noviembre, la plaza de Andalucía se convertirá en el epicentro de la celebración. Durante la mañana, los amantes de la naturaleza podrán realizar una ruta de senderismo y recolección de setas por los castañares del municipio. Esta actividad estará dirigida por la asociación Havaral, convertida ya en un referente de la micología a nivel nacional, que posteriormente ofrecerá una charla especializada. Además, los visitantes podrán adquirir productos de la Serranía de Ronda en el mercado artesanal. De forma paralela, el colectivo La Algaba desarrollará talleres y actividades de ocio y educación ambiental para los más pequeños.

Comida solidaria y tostón tradicional

A las 14.00 horas tendrá lugar uno de los actos centrales: una comida popular solidaria a cargo de Miguel Herrera, chef del restaurante Columela. Los fondos recaudados con este almuerzo, elaborado para compartir y basado en productos del territorio, irán destinados a la asociación Iruá de Ronda, una entidad social dedicada a acompañar a jóvenes con diversidad funcional para favorecer su desarrollo personal, emocional y social.

Finalmente, al caer la tarde, el municipio olerá a otoño con la celebración del gran tostón de castañas acompañado de aguardiente, que servirá de antesala a las actuaciones musicales del grupo Contrarreloj y DJ Larkaica como broche de oro a las jornadas.