Uno de los objetivos de la Fundación es evitar el despoblamiento, además de poner en valor el patrimonio cultural agroalimentario y natural
En esta iniciativa también colaboran el Ayuntamiento y la Cruz Roja
Presentó un caldo de caracoles con espacias tradicionales como canela, clavo, anís estrellado, comino, pimienta, hierbabuena y romero, entre otros con ingredientes, junto a un pan
Juan Manuel Medina natural de Ronda, tiene experiencia en administración y será el nuevo responsable de la escuela debido al crecimiento de la misma
La Fundación Unicaja Ronda colabora con la Asociación Agroalimentaria Rural ‘La Aldea’ en su programa de becas de formación para jóvenes promesas de la cocina en riesgo de exclusión que se ha desarrollado durante este curso
Ttodos ellos usuarios del Programa Labora Málaga, gestionado por Fundación Diagrama y dependiente de la Consejería de Igualdad, Políticas Sociales y Conciliación de la Junta de Andalucía
Se pondrá en marcha un nuevo programa para las personas que no puedan cocinar por sus circunstancias, se les ofrecerá un servicio de urgencia para paliar esta necesidad
La iniciativa, pionera en España, nace de la mano de Juan Manuel Medina, fundador de Oportunidad Accesible, y Miguel Herrera, director de la Escuela de Cocina El Golimbreo
