Carles Mampel, campeón de España de Pastelería: «Caminamos hacia una pastelería más de autor»
Carles Mampel, uno de los maestros de la pastelería más reconocidos de nuestro país, lleva diez años colaborando con la confitería rondeña Daver. Según reconoce el propietario del establecimiento, David Verdú, “gracias a su asesoramiento hemos crecido …